百合牛油果豆腐
不是我多了不起,不是我多能干。其实给小宝宝做饭真的不是一件复杂的事情,很多时候只是把各种各样丰富的食材蒸煮熟就能完成一顿宝宝餐,比如今天的这一餐百合牛油果豆腐,简直就是“懒麻麻”的福音嘛,简单的不能再简单,省事的不能再省事。给小宝宝做饭,我会尽量避免重口味,除了严格遵守不加任何调料的原则外,我会尽量选择简单的料理方式,“蒸”是我最常用的,倒不是为了偷懒,只是想尽可能避免“炒”“煎”这样的程序(当然偶尔也是会用到的啦)引导孩子爱上清淡的食物本身的味道,这本来就是我们当麻麻的职责嘛:)
小红果不到9个月可以吃这个,但我不说适合这个月龄的宝宝,因为小红果此时已经出牙8颗,所以适合不适合其实跟出没出牙,出了几颗牙有很大关系,仅供麻麻们参考。
用料
牛油果 | 半颗或一颗 |
黑虎虾 | 1只 |
鲜百合 | 一小捧 |
南豆腐 | 一块 |
百合牛油果豆腐的做法
百合蒸10分钟
豆腐蒸5-10分钟
黑虎虾整只蒸15分钟
所有的食材蒸熟后按照喜好装盘即可。
小贴士
蒸虾出来的一点点虾汤别倒掉,淋在豆腐上哈。其实把豆腐和虾一起蒸也很OK的,豆腐还能更入点味道吧。大人们吃南豆腐通常都是直接食用,给宝宝吃的时候,安全起见,我是会稍稍蒸一下,但注意时间不要太长,否则口感会偏老。
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