煎槐花饼（槐花面饼）

家乡的味道

用料  

煎槐花饼（槐花面饼）的做法  

1. 槐叶花洗净捞出水，放进大碗里，打几个鸡蛋搅散拌匀（具体数量根据实际情况，我家三口就放一个鸡蛋），再加上点面粉，加盐，加适量清水，拌匀成糊状。

2. 平底锅（或者电饼铛）倒油加热后，将拌好的槐花面糊平摊到锅底上，小火煎熟，两面金黄即可。爱吃的就多弄点槐花面糊，多出几锅槐花饼。😄

小贴士

可以把槐花换成其他蔬菜，做法一样，都可以。