周日的番茄牛尾汤

周日做点慢火细炖的事情，就炖个番茄牛尾汤吧

用料  

周日的番茄牛尾汤的做法  

1. 牛尾冷水浸泡去血水，洗净后放入深汤锅，冷水煮开，将血沫捞尽去腥，小火煲。

2. 番茄土豆洋葱切块备用

3. 热锅黄油化开，倒入番茄翻炒，小火熬酱，倒入汤中。

4. 继续黄油翻炒其他配菜后再加入汤中。

5. 小火煲2-3小时，根据口味加番茄沙司和盐。

小贴士

配料一定用黄油炒过才比较香