简简单单的自制奶盖,可以让你喝到饱
#为了自己第一次创作版!
写来是想提醒自己,不用到处看哈哈哈哈哈哈因为每一次总找不到自己喜欢的菜谱(我真是太笨了)
因为这边已经有很多很好的菜谱了,而且写的也很粗糙,所以多多指教哈
用料
牛奶 | 30克 |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
炼奶 | 10g |
奶油奶酪 | 30克 |
冰块 或者冻冰冰的东东(让奶油冷冷的) | 任意 |
简简单单的自制奶盖,可以让你喝到饱的做法
奶油奶酪要室温软化,搅拌一下
一定要丝滑? 不然口感不好 一块一块的加奶 糖 盐 再搅和搅和
加淡奶 (放在冰块上)用打蛋器打吧打吧 高速打三四分钟不流动了 就差不多了
我打的太…………过了 直接坨下去了就是这张图
(抹茶粉看着就好多)
小贴士
尽量不要减半,容易失败
我想着这份有点多,减半做,但是奶油少了很难打发,可能是我碗太大,虽然换个碗也失败了
所以尽量尽量尽量不要减半,除非心态好的
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