简单易学,你也可以自己做木须肉
菜谱3.27W
这道菜的关键是用材多,要提前加工好。木耳和黄花提前泡发,然后撕开(黄花也要撕开),用开水焯一下。鸡蛋炒出备用。胡萝卜、黄瓜洗净切片。葱姜蒜切碎。
用料
木耳 | 5朵 |
黄花 | 7根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
油 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒水 | 小半碗 |
简单易学,你也可以自己做木须肉的做法
木耳、黄花泡发后撕开,用开水焯后,盛出。
鸡蛋搅开,热锅放油,把鸡蛋炒黄,盛出。
黄瓜切片
胡萝卜切片
葱姜蒜切碎。(不需要这么多,这是我把三个菜的配料都备好了)
肉切片(冰箱里冻硬后易切好看)
油热后放肉片,炒出。锅里留点油,放入葱姜蒜,再放入黄瓜、胡萝卜片,翻炒。
然后放入肉和木耳、黄花,翻炒。
再放入鸡蛋。翻炒。可加点花椒水。
几分钟后就可出锅了。各种颜色搭配很好看,有食欲。
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