湖南特色野菜——素炒红花子

其实菜谱是其次，就是普通的炒蔬菜。重要的是让所有人知道湖南的特色野菜。野菜系列会持续更新的。

用料  

湖南特色野菜——素炒红花子的做法  

1. 从田野间将野生红花子采回来

2. 择选较嫩的枝叶（其实春天的红花子都很嫩，随便择一下就行了）

3. 热锅，放油，将洗干净沥完水的红花子放入锅中翻炒。
   
   放入少许盐，迅速起锅。

4. 成品图