温暖的红糖发糕

用料  

温暖的红糖发糕的做法  

1. 将红糖、水放入主锅，2分钟60度/速度1，化成红糖水。

2. 待主锅冷却，温度显示37度时加入3克酵母。设置1分30秒/37度激活酵母。

3. 加入面粉、木薯淀粉，30秒/速度3混合。再30秒揉面模式。

4. 将混合好的面糊倒入刷了油的模具，放置温暖的地方发至两倍大。（37度半小时）

5. 然后加入红枣，葡萄干等装饰。盖上保鲜膜，准备上蒸锅

6. 主锅500克水40分钟/V健/速度1上蒸锅，蒸好后焖三到5分钟，稍凉后切块即可。

7. 趁热享用