10月+辅食 含DHA最多的淡水鱼
DHA又被称为脑黄金,是公认的补脑营养素,有促进大脑发育的作用。
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首,与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便.
参考月龄 10+
用料
菠菜 | 2株 |
胡萝卜 | 少许 |
鲈鱼 | 一条 |
10月+辅食 含DHA最多的淡水鱼的做法
胡萝卜去皮后切小块条状都行
上锅蒸熟至软烂
清洗干净鲈鱼横切如下图
切成这样就行啦
用刀刮鱼肉,这时候鱼茸全部都会跑到刀背上,收集起来放到碗里。刮鱼肉时鱼刺会立起来,多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了,大刺小刺都能去掉
收集起来的鱼茸再检查一下有没有鱼刺
有料理机的可以搅打成泥
没有的用刀剁细越细越好砍好以后几滴柠檬去腥
然后把鱼泥分成两份菠菜胡萝卜分别焯水剁成泥
有料理机辅食机的也可以打成泥分别放到两份鱼泥里
打一个鸡蛋调成蛋液分别取少量蛋液在两份鱼泥里
搅拌均匀
不要太多了不然不成型像这种不掉下来就行
搓成指头大小的小丸子
上锅煮至熟透就行啦
小贴士
我的菠菜丸子蛋液多了所以不成型呢
我放了一点面粉还是太稀
所以大家蛋液不要放太多
不够再加
❗注意哦,确认孩子对蛋清不过敏再添加哦
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