自制超低脂蜜红豆(懒人电压力锅版)
网上搜了所有的房子都是加红糖、红糖的,在减肥又想吃甜的可以来试,甜度微甜(可视自己能接受的糖度来酌情增减)热量超低😆😆
用料
红小豆 | 200g |
提前泡的清水 | 适量 |
煮豆子的清水 | 500ml |
赤藓糖醇 | 45-60克 |
1、200g红小豆清洗后加入适量清水浸泡一夜,因红豆泡胀会吸水水量尽量多一点
2、泡好一夜的红豆水倒掉,按照红豆:清水1:2.5的比例倒入电压力锅中,按煮饭键32分钟压熟,压好后红豆一捏就烂了
3、压好的红豆汤汁倒入另一个碗中(浓浓的喝的也很美味哦)红豆趁热找一个容器铺一层红豆铺一层代糖让它融化,放置室温晾凉后再搅拌均匀密封冰箱冷藏保存即可,冷藏愈久风味愈佳哦~~
⚠️最后一步也可将压好的红豆加上少许汤汁倒入奶锅中加入代糖(红糖、白糖、蜂蜜都可看个人喜好酌情增加量)小火加热至融化,盛出晾凉冷藏,做烘焙、双皮奶都可,快来试试吧
融化后的蜜红豆颗颗分明、软烂适宜、微甜不腻(喜甜的加糖,代糖无热量,随便加哦😁)
密封盒装好冷藏保存,尽量3天内吃完,吃不完最好提前分好密封放冷冻哦~
一份总热量648大卡,做好的蜜红豆450g,平均100g144大卡,配酸奶双皮奶一份也就50g72大卡,减脂姐妹做起来
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