巨简单嫩嫩的黄焖鸡
菜谱2.77W
黄焖鸡应该很少有人没吃过吧,自己在家做味道也很棒,营养均衡又下饭
用料
嫩鸡 | 半只 |
香菇 | 8朵 |
姜 | 7片 |
土豆 | 3个 |
青椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
红米椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
热锅倒油葱姜爆香后倒入碗中放凉备用
鸡肉用水浸泡半小时去除血水后冲洗一遍沥干备用,腌制鸡肉 ②勺生抽 ①勺耗油①勺老抽①勺蒸鱼豉油①小勺盐①小勺鸡精放凉的油一起倒入鸡肉搅拌均匀腌制5分钟
腌制好的鸡肉直接倒入锅中,然后倒水没过鸡肉焖煮15分钟
15分钟后加入土豆、香菇继续焖煮8分钟后放入青椒和一个小米椒焖煮2分钟就可以吃啦
特香,能吃2碗米饭
成品
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