培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸
🌸爱生活🍔爱美食🌸😁每一天都是新的开始,小朋友的最爱,培根鲜虾汉堡🍔😊🌹🐻😁微信号caiyanting-888888
用料
高筋面粉 | 500g |
培根 | 12片 |
芝士片 | 12片 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 10g |
盐 | 4克(可增减) |
纯牛奶(可用水代替) | 250毫升 |
沙拉酱 | 适量 |
生菜 | 24片 |
番茄 | 12片 |
熟芝麻粒 | 适量 |
白砂糖 | 60克 |
食用油 | 60克 |
手工虾滑(翻菜谱) | 适量 |
培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸的做法
准备好材料🌸
面粉、酵母、盐还有白砂糖混合
加入鸡蛋2个,开始搅拌
加入纯牛奶搅拌均匀,再加入食用油继续揉啊揉😄
揉至光滑(大概10分钟左右)
直到面粉可以拉出一层薄膜为止,越薄越好,可以按照手洗衣服的方式揉面
揉好的面滚圆
盖着松弛10分钟左右
松弛好的面团
搓成长条,切成大小均匀的小剂子,最好是称下重量,每个大小均匀,我突然找不到称了,也没法称单个重量,上面的材料我一共做了12个汉堡胚🍔称重的面团大概在100g一个最好
小面团由外向内揉两圈,然后滚圆
准备好水和芝麻粒
先在面团表面沾一层水,再沾一层芝麻粒
放入汉堡模具中用保鲜膜盖上密封,发酵至两倍大(没有汉堡模具的就直接放烤盘上面)
发酵好的汉堡胚,烤箱预热10分钟,上下火180度下层烤18分钟左右,每个烤箱脾气不同,可以观察下烤到表面上色基本就可以了
虾滑可以超市直接买现成的,也可以自己做,我的菜谱里面可以搜虾滑就能看到了,虾滑放入平底锅中煎至两面金黄
要煎一小会才能翻面,不然虾滑容易散,不成型
培根煎熟
番茄切片,生菜只留叶片🍔
烤好的汉堡胚
用刀划成两半
可以放平底锅这样煎一小会,比较脆,口感更佳哦,也可以直接用,不用煎,我这个煎培根的锅油太多了,基本是不用油的哦
挤上一层沙拉酱,其他口味的都是可以用的,家里只有沙拉酱了😄
放上一片生菜
再放上一片培根
还有一层虾饼
再来一片灵魂芝士
再来一片培根(我做的是双层,如果是单层的话直接加番茄和生菜挤上沙拉酱就可以放上汉堡胚收工了)
这是单层的培根鲜虾汉堡🍔
来个双层的😄
合照来一张🌸
喜欢的点点关注收藏哈😊
我女儿还没做好汉堡自己就吃了两个汉堡胚了😄开学第一天放学回来等不及就开动了😍
😍😍
全麦新奥尔良鸡腿堡🍔
-
如何做自制实蛋好吃 自制实蛋烹饪方法大全
疫情在家,鸡蛋换样儿吃吧...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
相关文章
- 如何做汉堡🍔胚好吃 汉堡🍔胚烹饪方法大全
- 牛肉芝士蛋堡(汉堡胚篇) 赛过汉堡王的牛肉汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巨无霸竹炭汉堡(超软的汉堡胚巨好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍔双层牛肉芝士汉堡🍔的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜嫩的虾排汉堡🍔(内涵汉堡胚、虾排的自制方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 受欢迎的汉堡包(汉堡胚做法/培根芝士蛋)更新-波兰种汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮KETO-培根牛肉芝士双重奏汉堡(内含汉堡胚教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 汉堡胚🍔食谱做法大全,超简单的汉堡胚🍔做法步骤
- 如何做汉堡胚🍔好吃 汉堡胚🍔烹饪方法大全
- 巨无霸汉堡食谱做法大全,超简单的巨无霸汉堡做法步骤