腌牛肉和白灼汁

白灼料 配料：姜丝 蒜蓉碎 葱粒 小红椒  花生油 生抽  

做法 配料切好 花生油下锅 倒入姜葱蒜小红椒 爆香 捞出
 
最后加入酱油+一丢丢水煮开  出锅

吃时要占肉的一半就够味了全占就咸一点

水不加就少些生抽会咸

白切 猪肝 不见天 或者 排骨肉 很好吃


里脊肉切片腌过白切也硬，

用料  

腌牛肉和白灼汁的做法  

1. 腌牛肉两种方法：1.鸡精糖耗油生抽捉均匀后+冰水一点点捉均匀+淀粉
   
   2冰水换蛋白

2. 还行还行还行还行还行还行