家庭版☞三杯鸡(好吃的停不下来)
菜谱2.11W
没有故事,就是突然想吃了,那就自己琢磨着做了一盘~哈哈哈~在这里记录一下!
用料
鸡 | 半只(500克) |
生抽 | 3勺(约30毫升) |
老抽 | 2勺(约15毫升) |
米酒汁 | 105ml |
香油 | 适量 |
蒜头 | 1头 |
姜 | 5片 |
冰糖 | 9克 |
九层塔(又叫罗勒叶) | 20克 |
小红椒 | 4个 |
家庭版☞三杯鸡(好吃的停不下来)的做法
材料大集合;
鸡肉洗净,剪成小块,冷水进锅里焯水,捞出沥干水分备用;
另起锅,倒入香油进来;
再把生姜片,蒜头,辣椒进来炒香;
把鸡肉加进来煸炒香;
煸炒至略微有点焦黄色🖕🏻,加入米酒汁进来;
再加入酱油汁;
煸炒一下;
再把冰糖放进去,盖上盖子改小火慢炖一下,大概是8--9分钟左右;(我是在盒马买的那个恩施高山嫩鸡,一次吃完刚好)
加入九层塔进来,这个时候可以试哈咸淡,胃口大的可以适当加点盐进来,我没加盐哈;
盖上盖子再闷1--2分钟左右,关火后利用余温在小闷一会儿OK!
出锅~
秒光啊!
小贴士
米酒汁就是买的我们这里的孝感米酒哈!把汁过滤出来就行了,今天只是用这个米酒汁试做了一次,味道还行!
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
相关文章
- 好吃到停不下来的☞沸腾虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版钵钵鸡,一串一串停不下来的详细做法,家庭版钵钵鸡,一串一串停不下来做法技巧
- 家庭版韩式辣酱好吃到停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “纸包鸡”好吃停不下来的自创家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红糖糍粑☞好吃到停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到停不下来☞雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版三杯鸡,好吃到根本停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版黄焖鸡米饭(做法简单,好吃到停不下来)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版红糖糍粑,好吃到停不下来。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家庭版烤羊排:太好吃了!啃着停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法