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满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕

菜谱5.68K
满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图

你好,六月,
这个夏季的伊始,我学会了做各种味道的雪糕,让这个原本燥热难熬的夏天有个美好的开始🔛,一个季节有个让你乐此不彼的美好,会很幸福❤

这个方子是做15支棒冰的量,可以根据自己爱好增减相应的量……不会的可以加我wei教你:who_y,感恩遇见……

用料  

芝麻 100克
20克
黄油🧈 10克
椰浆 75克
蛋黄 5个
白糖 20克
牛奶 80克
淡奶油 300克
白糖 25克
脆皮材料
67%的巧克力 300克
椰子油 180克
坚果 随意

满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法  

  1. 首先芝麻炒熟

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 加白糖直接放入料理机里磨好

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 芝麻和白糖一起磨

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 拌入黄油,芝麻酱就搞定了

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋黄加糖打发好备用,打发到泛白的样子就好了

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第6张
  6. 80克牛奶加热

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第7张
  7. 分三次加入蛋黄糊里

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第8张
  8. 这个加热,要不停的搅拌……

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第9张
  9. 热好够过滤一次……

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第10张
  10. 把芝麻酱和椰浆和蛋黄糊一起拌匀

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第11张
  11. 淡奶油里➕糖

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第12张
  12. 淡奶油打发到六分

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第13张
  13. 打发好的淡奶油加入芝麻糊里拌匀

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第14张
  14. 倒入模具了,冷冻一晚上

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第15张
  15. 整齐摆好

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第16张
  16. 第二天早上脱膜

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第17张
  17. 脆皮做法:忘记拍图啦,就和这个一样,把白巧换成黑巧……先加入同个盘里,隔水加热……

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第18张
  18. 一定要拌匀哦,把真根棒冰直接浸下去,全部裹上巧克力,马上放入冰箱即可。

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第19张
  19. 裹上巧克力

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第20张
  20. 完美

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第21张
  21. 这个笑脸有掉笑到勉强……

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第22张
  22. 好吃不腻

    满口香气的🥥椰汁芝麻雪糕的做法步骤图 第23张