香脆红薯条
在家追剧少不了的零食,从此你家孩子又多了一样健康的零食了,嘎嘣脆哦~
用料
红薯 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 60克 |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
蛋液 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
香脆红薯条的做法
准备一个地瓜削皮后切厚片放入碗中,底部加上少量清水防止干,盖保鲜膜扎孔
放入微波炉中高火600W4分钟取出
蒸好的地瓜碾成泥状
盆中放入低筋面粉100克、白砂糖30克、盐1克、黄油60克、地瓜泥100克
揉成面团
把面团放到硅油纸上擀成厚度约0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻20分钟定型
取出后先刷一层蛋液、撒一层芝麻,然后用刀切成小细条
均匀的铺在烤盘上
烤箱预热180度放入
180度烤20-25分钟即可,根据解冻的状态不同会有时差,建议观察姜黄色就可以了
饱腹感很足,太好吃啦
小贴士
本篇用到的是东芝RD7000微蒸烤一体机, 【东芝美惠专卖店】提名字购买可立减两百现金
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