超好吃又简单的生汆丸子汤

灵魂是丸子的肉肉：猪肉绞碎肥瘦3:7，加蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐一丢丢、白胡椒粉一丢丢丢、葱姜末若干、淀粉一勺顺时针搅拌。

用料  

超好吃又简单的生汆丸子汤的做法  

1. 肥瘦肉3:7，让肉店老板搅碎，带回来，放葱末、姜末、蚝油1勺、料酒1勺、盐小小半勺、白胡椒粉一丢丢、淀粉一勺半，顺势针搅拌。

2. 青萝卜切丝儿

3. 小火烧水、水声响起下丸子（丸子用带着一次性塑料手套的手手捏）并用大汤勺子把沫舀走。

4. 转大火1分钟，下萝卜丝、粉丝儿（粉丝儿是提前用水泡好的哦）

5. 大火煮沸

6. 加一根小绿🥬，加点盐、胡椒粉、香油调味出锅