2021暑期之七月小食堂

菜谱1.58W

随着隆重的休学典礼结束，随着淡淡忧伤的班歌视频出炉，乖小姐的高一，结束了。而暑期，在她极不爽的心情中，极不情愿地进入了。各种懊恼，各种颓丧。到底还是孩子，被我们宠得主动意识上不想长大的孩子，怎么办呢，那就陪着小蜗牛慢慢爬吧！
七月，根据课外班的安排，早餐中餐在家吃，晚餐去托管解决。这样我减轻了每天三分之一的负担哦😃那就认认真真做好另外的三分之二吧！

用料

时间	无限
热爱	无限
耐烦	无限
创新	无限

2021暑期之七月小食堂的做法

下午休学典礼，所以放学早，小乖便去参加篮球训练了。等待的时候，收到了手工芋圆和新鲜的豆角辣椒，于是改变了外出解决晚餐的方案，自己动手做了清爽可口的小菜和甜点，果然很对晚归很辛苦的乖小姐的胃口。
7月11日，今日起伏，所以早餐煮了红糖姜枣桂圆水，蒸了黑芝麻青团、鸡蛋。
乖爸不在家，我也还没有进入家庭煮妇状态，所以暑假第一天的中餐就是虾米煮鲜虾馄饨，煮黄瓜。练球回家的小乖感觉很累，吃得不多。不过没关系，晚餐外出吃土鸡狗肉，营养会补上。
7月12日，进入伏天了，早上继续红糖姜枣水煮芋圆，鸡蛋也打在里面，配了手工虾肉包和玉米。
今天正式进入一天三门课外班烧脑学习中，中午虽然只有我们娘俩吃饭，但还是认真了些，糖醋冬瓜，熬了两小时的骨头干贝汤煮蛋皮、蟹子包、鱼丸、笋衣，放了牙白丝，还有爷爷做的红烧土鸡，荤素搭配应该不错啦！
7月13日，今早用晚上电沙煲熬好的红豆水做了芋圆烧仙草，倒了鲜奶，有外卖的感觉啦！还是蒸了手工虾肉包和玉米、鸡蛋。
今天乖爸在家办公，所以是大餐的节奏，除了爷爷已经做好的红烧鳜鱼，我做了酸菜蒸五花肉，乖爸做了韭菜花红椒爆田鸡，另外昨天特意留出了一份干杯骨头汤，继续煮鱼丸、蟹子包和牙白丝。对啦，还有我负伤后乖姐帮忙做的紫苏桃子姜，比较成功哦😍
7月14日，晚上提前熬了当归黑豆红糖姜水煮鸡蛋，早上就很轻松，蒸了咸蛋黄肉粽和玉米。
昨天的菜做得比较多，两个大菜都剩了，原想今天中午可以偷懒只炒个小菜，结果有新鲜鸡杂，忍不住炒了酸豆角蒜苗丁鸡杂，皮蛋苋菜煮成了糯糯的汤，另外，紫苏桃子姜已经比较入味啦，又是很对胃口的一餐。
7月15日，昨晚提前熬了燕窝银耳枸杞羹，煮了卤蛋，早上只需蒸乖爸做的肉卷。
中午友情一份榴梿煲鸡，再做了一份仔姜炒鸡，清炒红薯尖，继续来了一份口碑很好的糖醋冬瓜。家里剩了一个土豆，于是放进卤蛋汁煮了煮，结果这份编外菜——卤土豆，大受欢迎😄
7月16日，今早乖爸骑着小牛去了著名的碧湘街菜市场买了油炸货——糖饺子、红薯粑粑、韭菜春卷，还有汪记耳朵的生煎包，买了热乎乎的豆腐脑，好接地气的早餐，仨人吃得酣畅淋漓。怕上火，特地准备了黄西瓜解腻。另外，中午外婆因为想乖，请吃肯德基，我表示很开心，因为不要做午饭啦😜
7月17日早餐，芒果芋圆，肉粽子，玉米，蒸蛋。
太热了，又做了去年学会的热天救命菜——陈醋鸡爪，解锁了一个新菜——韭菜炒红薯粉，用干贝西红柿熬汤煮了虾滑蛋皮鱼丸，还有牙白丝，又是评分很高的一餐饭🤒
7月18日，终于周日，课外班休息，上午要训练篮球，早餐还得正紧做，香肠鸡蛋炒紫米饭，牛奶，桃子。中午有约，很期待的约会，关键是不用做饭哦！
7月19日，进入暑期第二周了。早晨比平时早起了二十分钟，因为准备用料理机打小米红薯汁，需要半小时。再蒸了乖爸牌肉卷、玉米和鸡蛋。
只有娘俩吃中饭，幸有外婆赞助卤菜各式若干、糖醋排骨一份，还有好友送来的自家种的绿色蔬菜，这样就不需要外出采买，而且也很省事啦。煮上杂粮饭，同时把糖醋排骨蒸上，同时蒸了卤牛肉、卤藕、猪脚和鸡爪，然后用香菜蒜辣椒做了个蘸汁。没有汤，最后用家里还剩下的一个皮蛋煮了红苋菜。小主表示外婆卤得入味，妈妈的蘸汁也超级正点，非常nice😜
7月20日的早餐，想着要换点花样啦！用现成的蛋挞皮用烤箱做了蛋挞，只是火候没掌握好，时间到了，却还没有焦黄的效果，但乖小姐说很好吃，纯土鸡蛋和牛奶做的，比外面买的肯定要营养。她昨晚说有些不舒服了，应该是快到生理期啦，赶紧煮上红糖姜枣荔枝羹，放了芋圆，这样更乐意接受。昨早说蒸蛋已经很腻了，所以今天换卤蛋，这下就迅速干掉啦！
中午继续娘俩吃饭，做了肉饼蒸蛋，豆角炒蛋，红椒蒜苗炒昨天外婆做的卤菜，水煮红苋菜。小主吃得欢，觉得每样都好吃。为娘很开心😁
7月21日，早起和乖爸配合，按小乖讲的用高压锅煮绿豆稀，但是高压锅好像出问题了，漏气，绿豆稀似乎没煮烂。幸好用四个西红柿半根胡萝卜做的西红柿芝士年糕很好吃，乖小姐赞不绝口。
中午我要外出赴文文爸爸二十四公岁生日宴，父女俩在家吃饭。乖爸管饭，今天二伏，他做了仔姜炒鸡，小炒黄瓜片，另外把外婆做的糖醋排骨加了工。据说小乖开始各种挑剔，但最后两人吃得干干净净，光盘行动，很好！
7月22日，早上有芒果卷，泡了牛奶，煎了个荷包蛋。
今天不乐意做饭，乖爸全盘接手，洪荒之力，做了梅干菜蒸五花肉，红烧鳜鱼，木耳炖土鸡，小炒苦瓜，清炒豆角米。这是一位被耽误的厨师😃👍🏻
7月23日，早上继续面包，水煮鸡蛋，熬了绿豆汤。
今天继续不乐意，所以继续由乖爸做饭。蒸肉热一热，鸡汤煮一煮，再做了个茄子蒜蓉蒸豆角，五花肉青椒炒鲍鱼，芝麻酱沙拉。
7月24日，伏天多吃姜。所以早上红糖姜枣蛋水煮芋圆，蒸肉粽子，烤红薯。
中午，乡下来了南瓜，做了我最喜欢的水煮南瓜，煮得糯糯的甜甜的，真好吃。用铁皮石斛桂圆枸杞炖猪肚，感觉到家了，味道不错！还有一份极香的红烧肉，很入味的四季豆炒五花肉。这一餐，得到一致好评！
7月25日，放假！外出嗨玩一整天！很充实，吃得也不错，上午黑麋峰各种娱乐项目，中午吃了个顺德菜，下午看电影，傍晚爬岳麓山，晚上岳麓山顶赏夜景吹山风吃创意菜，惬意哦😉
7月26日，今天开始暑期第二阶段——上午训练，下午晚上学校自习。早上做得扎实点，蒸了小米粑粑和玉米，熬了红豆花生沙泡芋圆。
今天中午吃火锅，海底捞番茄锅底，配了海底捞的麻酱，打扫冰箱里的毛肚、鸭肠、虾滑和各种丸子，再买了鲍鱼、鲜墨鱼、藕片韭菜金针菇和空心菜，凉拌了黄瓜。以为很丰盛，结果被小乖批评没有肉！额……肉食动物真名不虚传！
7月27日早餐。乖小姐最近早上有鸡蛋倦怠症，蒸鸡蛋白水蛋都不想吃，那就只能另辟蹊径剑走偏锋想点办法啦。所以，今早吃蛋黄酥，配了台湾肉肠，煮了黄桃罐头，泡了杯A2牛奶，应该能抵住上午的训练啦！
从早上开始研究下厨房的豆豉蒸排骨，老早就把排骨洗干净，用调料腌着，可是，做出来的味道还是一般，没有记忆中小时候爸爸妈妈做的那个味道。小乖也说没有在舅外婆家吃的好吃。做什么都有技巧，还是功夫不到家啊！过两天还要再试一试✊🏻不过今天炒的鲍鱼炒五花肉倒是很受欢迎，辣椒擂得到家，肉和鲍鱼都入味。丝瓜炒得时候火太大，所以颜色不好看了。脊骨炖玉米胡萝卜，比较清淡。
7月28日，今早用昨晚在麦德龙买的生吐司、卷心菜、鸡肉肠做了花生酱三明治，鸡蛋裹在其中，乖小姐配着鲜奶、乡下朋友自家种的甜瓜，很愉快地吃完啦。卷心菜没用完，浇上芝麻沙拉，乖爸配着黄桃罐头愉快吃完啦😁
中午乖爸有局，我们跟着去吃大斌府火锅，不错哦😃
7月29日，早餐继续做了三明治。
新鲜松茸不敢怠慢，上午认认真真准备了中餐。排骨土鸡炖松茸，放了一根玉米。另外还用黄油煎松茸片，只撒了点盐。这是今天的主菜，很受欢迎，主要是食材好😁另外还做了辣椒五花肉炒四季豆，蒜蓉香菜拌蒸，茄子酸菜炒苦瓜。苦瓜还是没有昨天在外面吃的味道，应该是油少了点。在做菜的路上，边走边摸，还得继续加油✊🏻
7月30日早餐，各种小甜点打发，乖姐也乐意。我的嘴巴起疱疹了，所以另外煮了黄豆水清火。
新鲜松茸不敢耽误，就用来与香肠胡萝卜一起闷饭，超级好吃！另外，还做了一道松茸炒蛋，也是得到盛赞😉有了主食，有了荤菜，还得搭配汤和蔬菜，用西红柿炖银鱼、虾滑，还放了蛋皮、芝士丸、蟹子包，营养又好喝的减脂汤。再用卷心包菜、水果辣椒和小西红柿办了蔬菜沙拉。最后，给自己煮了绿豆稀，因为嘴巴越来越肿啦😂
7月31日，早起照例先看微信，长沙疫情有严重，新增一例，好些关联小区都封闭检测，人心惶惶，群里都炸锅了。唉，谁也不想有这样的天灾人祸啊！国家不易，我们就闭门禁足，哪也不去，不给社会制造麻烦，老老实实在家管好自己的三亩地儿。早餐做了小乖最喜欢香蕉松饼，鸡蛋牛奶都有，还不用油，营养又健康，最关键是放的芭蕉还是最新鲜最安全的。另外配上的还是黄豆水，继续清火败毒。
因为疫情，自习取消了，每天还得兼顾晚餐了😂懒惰如我，实在不愿意两餐都围着灶台，所以中午多做些，晚上就不用操心。嘴巴的疱疹越来越厉害，那么饮食还是要更清淡，今天就多以蒸菜为主。清蒸土鸡腿，只放了姜蒜蒸，容易做味道也不错。西红柿肉饼蒸蛋，自创菜，没失手，小乖很喜欢😍还有蒜蓉蒸茄子，蒜蓉蒸牙白，香菜拌藕丁，最后做了个乖爸吃的起口味的醋炒空心菜梗，煮的杂粮饭。佐着奥运会乒乓球赛，一家人围桌边吃边聊，难得的亲子时光😌
晚餐加了一个豆腐煮牙白，清清淡淡吃完，继续全家一起戴着口罩出门散步。路过收藏的一个甜品店，忍不住进去打打牙祭，点了个白糯米芒果椰子，很精致的甜点，口感很独特，欢喜，以此结束七月，怀着美好的心情进入八月吧。也愿我们的祖国，国泰民安，风调雨顺，各自顺意🌷🌷🌷