朝鲜族家庭的【凉拌豆皮】
菜谱3.28W
我们北方叫豆皮
南方应该叫千层
它是豆腐的同门师兄✌️✌️
这两位都是武林高手,非等闲之辈~👍
回归正题~👇
用料
豆腐皮(薄) | 1张 |
香菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
酱油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白醋 | 半勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
牛肉粉 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
朝鲜族家庭的【凉拌豆皮】的做法
豆皮切细丝
葱用凉水浸泡祛除辣味备用
香菜热水烫一下,不需要过凉水直接跟蒜末混合
再放入都皮跟葱丝,
放白醋,酱油,盐,白糖,辣椒粉,牛肉粉芝麻搅拌均匀。
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