破蒸饺变锅贴
菜谱2.6W
昨晚小飞哥盛情款待下羊肉蒸饺剩了一笼,打包时不小心个个底面露了馅儿。回来冰箱里躺了一夜,今早煎了当早饭。有了香脆的冰花封底,妈妈再也不用担心我吃破饺子了
用料
破蒸饺 | |
油 | |
水 | |
面粉 |
破蒸饺变锅贴的做法
平底锅加少许油,饺子排列整齐,稍稍煎热。面粉加水调成稀浆(1:8~9),加入。浸住饺子底部即可。盖上锅盖闷个3~5分钟(蒸饺本来是熟的,热透就行)。
打开锅盖,等冰花结好,完整不沾锅底即可。拿平底盘扣住平底锅,翻过来
吃吧!残疾蒸饺终于找回了自尊!
8错!
小贴士
1倒面浆时要保证饺子们均匀集体浸入
2冰花结好后自然会和锅底分离,不然可能还煎得不够。扣出时可以先拿锅铲轻探底部,确保已经完整分离
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...