参汤丸子
家里经常做的一道汤,就是丸子粉丝汤,这道菜简单好做,丸子和汤都很鲜香,秘诀就是丸子里放了味好美的白胡椒粉,辛香提味。
以前买的一些白胡椒粉都很温和,跟黑胡椒粉口感相似。第一次尝试了味好美的白胡椒粉,就一下子俘获了我的胃,此后就认准了它。
味好美的白胡椒粉有浓郁辛香风味,浓浓的胡椒味,不管是汤里,还是菜里,只要放一点,就会带来独特风味,让你的味蕾一下子就感受到了。
特别是自己煮一碗馄饨时,只用放一点点猪油,盐,味好美白胡椒粉和葱花,那个汤就香的不得了。
用料
猪肉 | 300克 |
粉丝 | 1把 |
白菜叶 | 10片 |
味好美生姜粉 | 少许 |
味好美白胡椒粉 | 1/4勺 |
鸡蛋 | 1个 |
参汤丸子的做法
猪肉剁肉馅,加入味好美生姜粉。
加适量盐,加味好美白胡椒粉,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,大概搅拌5分钟就好。
粉丝用开水泡发一下。
锅里烧水,水开后开始放丸子。
肉馅用虎口挤丸子,用汤匙舀出丸子放锅里。
加入白菜叶和粉丝一起煮,汤里加适量盐和生抽。
煮熟了就关火,参汤丸子就做好了,洒点葱花,盛入碗里。
丸子滑嫩鲜香,家里的小盆友很喜欢吃。
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