清炒干牛肝菌

我平时特别爱用牛肝菌油，知道它有多么的香，但没有想到干的牛肝菌味道也这么出彩，光是清炒，足以抓住人的口味。

用料  

清炒干牛肝菌的做法  

1. 野生干菌子特别藏沙子，泡发后开着水龙头冲洗好几遍，这个真的有点抓心。
   但最后它的美味，我决定原谅了它。

2. 热锅少油。

3. 把洗干净滤干水分的菌子倒进去，加盐松茸粉

4. 翻炒均匀，迸发出香气就可以出锅。

小贴士

菌子香气给的足足的。