马蹄滋阴补气八宝汤(私房菜谱)
忍不住传上这个超级滋补的汤水,适合所有女生,女孩,女人....为什么这么啰嗦呢,因为我妈居然捧着这一碗说:我都停经了,补了也白补....被我硬看着她喝下去~结果她说,好喝,白补就白补吧!真是...我说什么好呢?额,男性朋友喝也没问题的,这个汤水做出来不是很甜的那种,只是男性喜欢甜汤的太小众了,喜欢的都来试试吧!
用料
马蹄(荸荠) | 10个左右 |
银耳 | 泡发以后一碗的量,多少都无妨 |
红枣 | 3个 |
桂圆 | 8个 |
梨子,枸杞 | 1个,枸杞10个以内就好啦 |
桂花蜜,红糖 | 按个人喜好的甜度添加 |
水 | 1升,也就是四碗差不多。 |
马蹄滋阴补气八宝汤(私房菜谱)的做法
配料全部洗干净,马蹄去皮,我直接买的超市去皮包装的,梨也去皮,梨用什么梨其实都可以,讲究的人就用雪梨好了,我用的香梨,因为好买...
银耳用开水泡一下,很好泡开的,泡开以后用剪刀把蒂剪了,再剪成一大口的大小噢。
再来就是锅里接差不多四碗的水,这个谱的量都可以自己调整的噢,看你喜欢喝汤就多加水,一般这些配料我是做出来三碗刚好的。
把马蹄,银耳,红枣,桂圆一同放进凉水,大火烧开以后转小火煮20分钟。
加梨子和枸杞煮10分钟。
这个时候基本就已经好了,可以喝了,尝一尝,汤本身是淡淡甜味的,喜欢再甜的就加红糖调味,不要加多,一会还要加桂花蜜。
汤盛出来到碗里喝的时候再加桂花蜜,不要加多,一点点,边尝边加,别甜过头了。
小贴士
这是个很简单的方子,写这么多条就是为了细致一点,可以让第一次进厨房的人都能做的好噢。还有,这个汤水比较适合加红糖的,很多人觉得冰糖不错,个人觉得女子喝的话冬天红糖很补,夏天的话冰糖就冰糖吧!
PS:有没有人和我一样以为荸荠熟了以后是绵绵的口感啊?其实不管煮多久它仍然脆脆的,水水的,好固执的东西....不喜欢吃脆脆的人,可以和我一样,我最后把汤水里的荸荠全捞出来加上桂花蜜水榨汁喝了....也很健康!哈哈!
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