芝麻杏仁糊
用料
南北杏 | 一抓 |
黑芝麻 | 10勺 |
大米 | 大半杯 |
水 | 适量 |
砂糖 | 8勺 |
芝麻杏仁糊的做法
大米洗干净,加水浸泡1小时
南北杏洗干净,用热水浸泡,脱皮
芝麻中火炒香,我家用电磁炉,800那一档,炒饭闻到香味就好,嫌麻烦可以省略,我试过也没啥影响
破壁机会有倒计时,还剩下十分钟的时候加入糖
开吃😊
小贴士
1.用的是志高破壁机做的,水量就到热饮的最高水位
2.南北杏是南杏➕北杏两者的混合,总量一抓就是一只手一抓抓下去那么多,南北杏多了会苦,不喜欢的可以不加南北杏
3.黑芝麻和糖用量的勺是平时常见的陶瓷勺,就外出吃糖水和喝汤用的勺子
4.量大米的杯子是那个电饭煲送的杯子,作为参考,我家的大概是一平杯可以做两碗饭
5.我家人不喜太甜,喜欢甜一点可以多加点糖
6.喜欢稠一点的可以多一点米
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