麻婆豆腐 随记

懒人菜

用料  

麻婆豆腐 随记的做法  

1. 出了点问题，由于用量预计的不准确有点多....

2. 总之，先准备，郫县豆瓣酱 泡椒 豆豉 加50-100ml左右的生抽，和一个特别特别辣的辣椒，用搅拌机，搅晕
   
   开火放油，放肉，放几粒花椒，炒到变色，放搅匀了的，豆瓣酱等等等等，炒一下。
   
   加水，煮开，放豆腐，再煮开，勾芡，再开再勾√总之到浓度合适，撒花椒面，出锅