麻婆豆腐😊
菜谱1.67W
麻辣鲜香。这颜色,这味道,啧啧啧!😎
用料
豆腐 | 1块 |
肉沫 | |
郫县豆瓣酱 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
辣椒粉 | |
花椒 | |
淀粉 | |
葱 |
麻婆豆腐😊的做法
豆腐切成小块,猪肉剁成沫。
将肉沫炒八九成熟,盛出备用。猪肉沫尽量炒的散一点。
另起锅烧油下入适量郫县豆瓣酱,炒出红油。
加入适量水,然后加入花椒、辣椒粉、胡椒粉,大火煮开后转小火煮5分钟。
加入豆腐和炒好的肉沫,煮几分钟。
最后加入花椒粉,淋入水淀粉勾芡,大火煮至汤汁浓稠即可。装盘
开吃
呐,来一口😏😏
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