蛋黄鸡翅

用料  

蛋黄鸡翅的做法  

1. 鸡中翅切开几刀，沥干水

2. 两勺料酒，适量盐。腌制五分钟

3. 我用的是李子柒的蛋黄酱

4. 一勺酱油，适量蒜末，一大勺蛋黄酱。

5. 抓匀腌制二十分钟

6. 裹上淀粉

7. 锅内热油，中火，把鸡翅放进去炸。

8. 炸至金黄捞出，沥干油。

9. 复炸一次，捞出。锅内热一丢丢油，加入两大勺蛋黄酱，小火翻炒至出沙，加入鸡翅，加入熟芝麻，翻炒均匀，出锅。

10. 可以啦