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简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻

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简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图

宅在家就能做的健康美味,老少都爱的鸡翅

用料  

鸡翅 7个
1瓶
6片
小米辣 3个(不喜辣可以不放)
大葱 小半根
小葱 1根
八角 2个
花椒 10粒
香叶 3片
蚝油 1勺
1克

简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法  

  1. 鸡翅洗净,每一面划两刀,方便更入味

    简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图 第2张
  2. 锅里倒入少量色拉油,放入鸡翅煎,小火两面都要煎成金黄色

    简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图 第3张
  3. 把锅里煎好的鸡翅拨到一边,依次放入花椒、大葱、生姜、小米辣煸炒爆香,然后放入蚝油、香叶和鸡翅一起煸炒两三下

    简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图 第4张
  4. 倒入啤酒没过鸡翅,放入食盐,大火烧开啤酒转中火慢煮入味,最后大火收汁

    简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图 第5张
  5. 收完汁盛盘,洒上小葱,可以开始享受美味了

    简单易学的啤酒鸡翅,香而不腻的做法步骤图 第6张

小贴士

蚝油本身就有咸味儿,所以食盐要少放
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