鸡肉丁炒蘑菇

新人不知道弄什么菜吃好，百度了一下菜谱，发现这个简单好烧又美味。与大家分享一下。望高手们指教。

用料  

鸡肉丁炒蘑菇的做法  

1. 先将蘑菇炒出水分，这样蘑菇才更加吸味。

2. 鸡肉丁热锅冷油炒一下。（鸡肉丁要用生抽酱油，蜂蜜，五香粉，料酒腌制十五分钟以上。）

3. 洋葱片炒软，喜欢辣可以加小米椒。

4. 洋葱炒软加入刚刚炒过的蘑菇。放生抽酱油，加少许糖，让其更加入味。

5. 最后加上鸡肉丁，加点水收汁。完美结束。

小贴士

1、鸡肉丁炒之前加少许油拌一拌，不蘸锅又保持肉嫩。
2、鸡肉丁可加韩国辣椒酱和叉烧酱腌制，应该更好吃。我没有所以没加。