美味佳肴馆小炒腰花
菜谱2.56W
用料
| 猪腰 | 一副 |
| 青辣椒（细长的香） | 3个 |
| 番茄 | 1个 |
| 葱头 | 若干 |
| 蒜米 | 8瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
小炒腰花的做法
猪腰中间剖两半，把白色部分剔除（白色的有骚味，一定剔干净了）市区里面跟卖猪肉的说让他给你处理干净他会帮弄的，我这乡下待遇没这么好，什么都得自己动手😔
![小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第2张]( "小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第2张")
切刀花，先横着划，别太用力了不能切断，接着竖着切，第二刀切断
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用水冲一下，焯水，控干水分备用
![小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第4张]( "小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，油稍微多一点，入姜蒜米葱头，腰花爆炒，放少许料酒，入青辣椒，煸香
![小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第5张]( "小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第5张")
开始调味，依次放入盐，老抽，蚝油翻炒，入番茄（为了美观我的番茄都是到后面一些放的）翻炒断生，放鸡精翻炒出锅
![小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第6张]( "小炒腰花的做法步骤图，小炒腰花怎么做好吃 第6张")
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米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面，中火蒸2分钟左右，冒泡后马上取出，铁盘放在凉水里过一下，要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面，否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘，表面会有水，很黏，揭不下来...
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用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的...
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