美味佳肴馆滑炒腰花
菜谱2.21W
用料
| 猪腰子 | |
| 辅料：大青.红椒，蒜苗，洋葱，姜.蒜片。 | |
| 调料：盐，味精，鸡精，胡椒面，料酒，生抽，花椒子，豆瓣酱，蚝油，芡粉。 |
滑炒腰花的做法
主料洗净对中切半取内白，改十字花刀，青红.椒切成条形，洋葱切刀成片。
主料加入(盐，胡椒面，料酒)拌匀，锅中烧油过主料捞出备用。
锅内少许油加入姜.蒜片，蚝油，豆瓣酱，花椒子，炒香加入主料，青.红椒，蒜苗，洋葱调味(盐，味精，鸡精，胡椒面，生抽)芡粉水翻炒起锅装盘即可。
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用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的...
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