芦笋白玉汤

没事儿瞎琢磨的一道汤，芦笋上市了，换一种吃法。
芦笋清新，菌菇鲜美，带来一丝春天的味道～

用料  

芦笋白玉汤的做法  

1. 起油锅，下蒜末和虾皮，爆香。

2. 加入白玉菇，煸炒3-5分钟
   可以炒久一点，菌菇会出水，且到时汤水也会更鲜。
   

3. 再放入芦笋，继续煸炒一分钟左右。

4. 注入清水或高汤，加盖煮开，放盐尝咸淡，再煮6-7分钟后，下白胡椒粉和糖（替代味精），勾芡盛出。

5. 撒上葱花，开吃～

小贴士

我家调料用的勺子比较小，用量的参考性可能不是最有效的！可以根据自己的口味调整哦。
等汤煮开的时候，可以先调好勾芡用的生粉。
这道汤偏清淡，盐和其它调味料不用加太多哟。
希望大家能喜欢“芦笋白玉汤”！
如有操作不正确的地方，也请指出，谢谢～～