红糖珍珠圆子

用料  

红糖珍珠圆子的做法  

1. 喜欢喝奶茶更想要自己做 无奈做了多次都是非牛顿流体 偶尔也做成功过 比如有次就水烧开了倒入木薯粉。。。
   现在终于找到方法了！
   水和红糖放入锅里 大火烧开沸腾！ 再转小火

2. 倒入大概20g 木薯粉 用筷子快速搅动 再把剩下的倒入 再快速的搅动 差不多成团关火
   

3. 再倒到案板上 使劲的揉
   图是粉团倒出后锅的照片

4. 这个揉的偏湿 因为还有点粉没倒完
   下图是100g粉倒了之后剩下的

5. 还有这么多粉没倒完 其实倒完应该刚刚好 团就不会偏湿

6. 这个是真实的揉好的团和条 有点软 但是不影响搓圆子 湿团到最后做完差不多也不需要再另外加水

7. 成品 做的比较小 做大了吸管吸不进去