美味佳肴馆小美黄豆猪脚汤🥣
菜谱2.94W
天气冷啊，来碗热汤暖和暖和
用料
| 猪蹄 | 800g左右，我买的是丹麦猪蹄750g |
| 黄豆 | 100克，之前浸泡4小时以上 |
| 料酒 | 15g |
| 姜 | 10g |
| 盐 | 5克 |
| 小葱 | 打结2根，约15g |
猪蹄用小美3个5洗干净后热水汆烫，捞出
加水1000g，倒入料酒，姜片，小葱，猪脚，60分钟/120度/反转小勺烹煮
加入黄豆，40分钟/120度/反转小勺烹煮
加入盐，1分钟/100度/反转小勺烹煮,盛出，趁热享用
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