番茄黄辣丁鱼汤

第一次做这道菜，是妈妈手术住院，每天打走班往返于医院和家，想着术后需要营养，就自己想着做出了这道鱼汤，同时也非常适合老人和小孩

用料  

番茄黄辣丁鱼汤的做法  

1. 如图，备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥

2. 油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒

3. 加入黄辣丁煎至两面金黄，起锅（小心翻面，不然会把皮煎得太烂）

4. 加入少许油，番茄翻炒，出汁，加入适量水熬汤

5. 番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁，汤慢熬成白色，再加入芹菜，起锅