蒜香鸡翅——图文版
无肉不欢之中怎么能少了鸡翅这位同学呢~
今天我们来做一道口“味”较重的蒜香鸡翅🐔🐔🐔
用料
八角 | 适量 |
葱段 | 适量 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜末 | 一大把 |
老抽,生抽,耗油 | 适量 |
白砂糖 | 一丢丢 |
青椒,红椒 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
蒜香鸡翅——图文版的做法
①八角,葱段,花椒,料酒去腥
②焯水去腥后捞出斩成两半
③接下来我们来腌制下鸡翅,盐,胡椒粉,白砂糖,蒜末,老抽,生抽,耗油腌制入味(1小时左右)
④热锅热油,蒜末爆香后加入翅中小火慢慢煎香(由于蒜如果焦了会发苦,所以需要小火慢慢煎哦🤗)小火慢煎~(小火🔥🔥🔥慢慢慢慢慢)
⑤最后加青红椒翻炒均匀后撒白芝麻出锅~
就可以开吃啦~真的可以说蒜香浓郁了😝
小贴士
Ps:吃完记得漱口哦🤭🤭🤭
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