烧烤味的豆腐皮卷金针菇
想减肥,还想要美食,还不想太麻烦,那就做这个吧,从准备材料到摆盘总共不用二十分钟。家里有烤箱,但是用烤箱的话,光是折腾烤箱就得浪费不少时间,我感觉烤箱做这个有点大材小用了,平底锅就可以简单搞定。步骤看着有点复杂,因为过程照片我拍的有点多,拍了不用还觉得可惜了,实际真的超级简单。快来试试吧。不喜欢的也不要喷我。只是觉得好吃和大家分享一下。
用料
金针菇1 | 把 |
豆腐皮1 | 张 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
黑胡椒粉(根据自己口味可以更改调料) | 适量 |
烧烤味的豆腐皮卷金针菇的做法
金针菇洗净控干水分,豆腐皮一张我把它切成了24小片,这一步忘记拍照了,不过这个不上图大家都也都会。对吧,哈!
为了能让金针菇和豆腐皮用量正合适,最后没有剩余,我是先把豆腐皮一片片摆在案板上,把金针菇分好。然后再卷。
就这样一个个的卷起来
卷好用牙签串起来,我是四个串一串,正好六串
穿好摆在盘里,我一般提前串好套包鲜袋,要做的时候直接拿出来做,不过都是当天做哦,早上穿好,晚饭时间直接做,很方便
平底锅刷一点点油
摆到平底锅里煎
加盖闷一下熟的更快一些
翻面再煎,可能会出一点点水,等水干了,两面上色了就可以调味了
刷上蒜蓉辣酱,不要刷太多,刷太多会咸,刷完酱就撒点五香粉。孜然粉之类的这个随意,然后翻面再重复一次刷酱撒调料
这样就可以出锅了,抽点牙签,摆盘就可以
味道真的不错,赶快试试吧。😀😀
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