美味DE🐂牛肉铺～

疫情宅在家里，
天天琢磨吃的～当零嘴，当下酒菜～

@牛肉最好使用二分肥的上脑，这次我用了里脊试了一下，太瘦了口感不好。。
👉追加：牛肉泡在凉水里半个小时，去血水。喜欢颜色好看的朋友，可以不放生抽，这样做出来的颜色好看～

用料  

美味DE🐂牛肉铺～的做法  

1. 🌳买的肉馅，把所有调料全部放进去和好了，放到菜板上再剁成泥。
   🌳然后放入鸡蛋清充分搅拌。

2. 放在油纸或者烘培纸上铺平，
   涂抹蜂蜜水，撒上黑胡椒粉和芝麻。
   🌺我做了两种口味，一共做了3张。

3. 1.上下150度，烤12分钟
   2.取出来反面再撒芝麻和黑胡椒粉，
     上下150度，烤15分钟。
   
   注意：最后五分钟看着烤箱，防止烤焦了！！！
   烤箱温度根据烤箱的情况适当调整。
     

4. 一斤牛肉，做好就这点～😂
   喜欢干一点的人可以做薄一点4片。
   我做的比较厚，做了三片。