美味佳肴馆

美美鳗鱼干

美美鳗鱼干的做法步骤图,美美鳗鱼干怎么做好吃

过年时候的鳗鱼干,在家差不多晾干后,切段保存在冰箱速冻里,想吃的时候拿出来蒸吃。

用料  

鳗鱼干 1-2段
4-5片
适量倒在鳗鱼干上

美美鳗鱼干的做法  

  1. 鳗鱼干用牙刷洗干净,放在盘子里,上面铺上生姜,倒上料酒。
    放进高压锅,大火冷水蒸,汽响后再蒸5分钟,关火。等到盖子能自然打开后出锅。

    美美鳗鱼干的做法步骤图,美美鳗鱼干怎么做好吃 第2张
  2. 趁热把大块的鳗鱼撕开
    配上放了糖的米醋沾沾吃
    美味

    美美鳗鱼干的做法步骤图,美美鳗鱼干怎么做好吃 第3张