葡萄苹果梨饮
苹果梨。有一种梨叫苹果梨。外形像苹果,表皮像梨,吃起来也还是梨。不过,这里是,苹果,和 梨,雪花梨。脆苹果费咬劲,雪花梨口感略粗。梨皮其实是个好东西。据说,冰糖炖梨,润肺止咳,要连皮用才好。然而,思虑到这款料理机功力有限,梨皮还是不用为妙。
葡萄,临时来帮忙。虽有想到这料理机恐怕不能无加水打果泥,却还是抱有一线希望。然而,事实证明,期望过高。飞转到刀头把苹果梨甩到杯壁上,便再也无能为力。没有浆汁让苹果梨的碎屑回到刀头旁,只好临时拉来葡萄帮忙,不多,五颗。扔入葡萄,再次启动,情况立即改观。果渣同浆汁一起形成涡流,飞速旋转。为使浆汁细腻,反复搅打多次。然而,终究是料理机功力有限,苹果和梨虽都已看不见,葡萄皮却依然能见到小碎屑,而葡萄核被破碎成小颗粒,失去了整粒的圆润,尖锐的断面,让人感觉嚼也不是,咽也不是。
反复的搅打,葡萄的颜色加上酶的作用,让整个浆汁变成一种说不出来的褐色。
用料
苹果 | 1个 |
雪花梨 | 1个 |
葡萄 | 5颗 |
葡萄苹果梨饮的做法
主料
苹果洗净,去蒂把和果核
切成丁
放入料理机
梨去皮
去蒂把果核
切成丁
放入料理机
葡萄6个,洗净,放入料理机
加盖,
点按高速,启动打浆
反复搅打至无明显颗粒
关机,揭盖
倒出饮用
小贴士
水果种类和用量可以随自己喜好任意变化
打好的果饮不宜存放,需尽快饮用以防氧化变质。
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