超级简单的黑森林蛋糕的巧克力碎的制作方法
第一次做黑森林蛋糕,巧克力碎制作麻烦。突发奇想,用削皮器试了试,貌似可以将就用。讲究人就可以忽略了,懒人可以试试。😂
用料
黑巧克力 | 2块 |
超级简单的黑森林蛋糕的巧克力碎的制作方法的做法
用刮皮器轻刮巧克力。
昨天又做了一个黑森林,尝试这样削巧克力屑可能更方便点。巧克力最好不要放冰箱里冷藏后削,太硬削出来的很碎。直接手持巧克力很快就会让巧克力融化,所以垫了厚厚的厨房用纸。削到最后太薄了,就会断,那时候一般我都手持小碎块快速削,能削多少就看个人手速了。😜
顺便晒一下黑森林😌
又做了一个😂
小贴士
总觉得比融化巧克力放到盘子里再刮成薄片好操作些。就是注意手持巧克力会让巧克力变软。可用厨房用纸或厚手套垫着手持巧克力。
不建议放冰箱里冷藏后再削,太硬了削出来都是碎渣。
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