是日午餐“炒飯一碟”
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全職媽媽不容易,所以中午都吃得比較簡單,也不花時間!
用料
長豆角 | 四條 |
剁辣椒 | 半勺 |
瑤柱醬 | 一勺 |
菜脯粒 | 半小勺 |
魚露 | 少許 |
醬油 | 四大滴 |
蒜蓉 | 少許 |
花生油 | 少許 |
白米飯 | 約兩碗 |
是日午餐“炒飯一碟”的做法
長豆角去掉頭尾,掰兩大段,用清水泡一會,再用流動水刷幾下,稍微晾乾水,切粒備用!
拿大約三顆同樣大小的蒜頭,拍扁去衣,剁成蒜蓉,備用!
大火把炒鍋預熱,轉中火倒進少許油,等油熱以後放進蒜蓉爆香一下,再加入豆角粒飯炒一下,快熟時灑入少許魚露!轉小火,把白米飯都倒進去,加入瑤柱醬,剁辣椒,菜脯粒,翻炒一下,滴四大滴醬油再翻炒幾下,關火,ok,可以起碟咯!
簡單的午餐就這麼開吃咯!
小贴士
Ps:剁辣椒是我媽媽自己做的,也可以用外面買的!瑤柱醬是我自己做的,要是想吃也可以去我微店拍噢!魚仔媽媽 這是我的微店名!菜脯粒沒有可以不下!也不影響味道啦!
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