脆瓜肉丸怎么做更好吃
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脆瓜肉丸
超简单的快手菜,搭配清粥很适合。用料猪肉乳黄瓜鸡蛋生粉生抽老抽盐脆瓜肉丸的做法猪肉(我用了梅花肉)和乳黄瓜(酱瓜)大约二比一,配图里乳黄瓜多了。两者一起剁成沫,剁得越细越久,猪肉越入味加入生粉少许,充分搅拌摔打成肉泥,静...
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冬瓜蒸肉丸
时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉丸肉末250g鲜香菇40g玉米粒50g蚝油10g生抽10g老抽10g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g淀粉3g配料冬瓜200g小葱根据口味添加小米辣适量冬瓜蒸肉丸的做法将肉末、香菇、玉米、蚝油、生...
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番茄焖牛肉丸“酸脆脆”
韧道与香甜的结合仿若君子与淑女的相遇妙不可言用料潮汕牛肉丸7颗番茄1个老抽1勺盐适量蒜三瓣番茄焖牛肉丸“酸脆脆”的做法配料走起(因为懒,所以番茄不打算去皮)牛肉丸煮7分熟(潮汕牛肉丸真的很好吃!)热锅冷油爆蒜头...
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脆瓜仔肉
脆脆花瓜拌入肉沫中,原盅清蒸,带点汤汁,无沦拌面、下饭都赞欧;软绵肉沫吃来不腻,包含脆口瓜仔,增添层次感用料肉沫花瓜葱末高汤或清水脆瓜仔肉的做法切碎花瓜拌入肉沫搓成园饼放入盅或碗内加入高汤或清水,盖保鲜膜入蒸锅蒸20...
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南瓜蒸肉丸
南瓜富含β-胡萝卜素和钾,宝宝容易消化吸收,最重要的是宝宝非常喜欢南瓜的味道,南瓜简直是天然的调味剂呀。金灿灿的一盘端上桌,不用怎么调味,大人孩子抢着吃!这次我还加了鲜嫩的肉丸,肉丸吸收了南瓜的清爽和鲜甜,好吃的爆炸...
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香脆地瓜丸
今天带大家解锁红薯的新做法,红薯丸子,酥脆香甜,是非常好吃的日常小甜点!用料红薯糯米粉芝麻香脆地瓜丸的做法首先需要准备:红薯糯米粉芝麻将红薯去皮然后切成块装盘上锅蒸至熟透取出来捣成红薯泥稍微放凉之后再分次加入糯...
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脆山药肉丸
脆山药肉丸是借鉴传统狮子头做法,在其基础上加以改良,肉丸加鲜汤清蒸可锁住营养,菜品体现了山药清香和脆嫩口感,以及肉丸松软滑嫩,用普通的食材也能做出美味菜肴,此菜做法简单,味道鲜美,营养丰富!用料前夹肉153克去皮五花肉153...
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脆瓜肉酱
这菜从小吃到大,实在简单,家中也常做,原本挽起袖子就准备直接开始煮,我娘却探头一问:你不拍?我说不拍啊,这还得拍?老常见了。后来又一想,这老常见的东西,我好像没发过,罢了,那就拍吧以前小时候,奶奶也煮脆瓜肉酱,有时候还颇为费工的...
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冬瓜肉丸汤
又香又鲜又嫩的冬瓜肉丸汤,做起来简单!用料冬瓜适量蛋清适量肉末500克盐适量葱末、姜末适量淀粉(生粉)适量猪油适量姜片若干片冬瓜肉丸汤的做法1,准备几片姜片2,冬瓜切片3,处理肉末。这次菜场里买的肉末是肉末,没送葱姜末的。...
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冬瓜肉丸
用料冬瓜250g猪肉馅100g盐2g味达美臻品特级生抽5g味达美臻品耗油5g葱20g姜10g食用油15g勾芡:淀粉3g水10g香菜2根冬瓜肉丸的做法肉馅加入食用油、生抽、料酒、葱花、盐、姜末搅拌均匀。冬瓜用喜欢的模具扣出圆形。用圆...
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爽脆猪肉丸
用料瘦肉500克鸡精2勺盐20克冰水100克木薯粉20克泡打粉苏打粉爽脆猪肉丸的做法把猪肉打成肉糜虎口挤出丸子低温下锅1.带温度的新鲜猪肉买回立刻放冰箱冷冻2-3小时。2.把肉切块放入搅拌机,同时放入冰块,盐,鸡精或者胡椒粉...
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肉丸丝瓜汤
用料丝瓜1根姜1片盐0.1克葱一根肉丸丝瓜汤的做法宝宝的最爱这道汤很好喝...
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万能版脆弹潮州牛肉丸、贡丸、鸡肉丸、鱼丸、潮州肉饼
你是不是脆弹丸子爱好者,喜欢所有脆弹口感牛肉丸鸡肉丸贡丸鱼丸肉饼虾滑?你是不是尝试了不用版本的菜谱,却始终做不出商家的口感?你是不是就此放弃自己尝试,但却生怕买的丸子里添加了太多添加剂而再也不敢多吃?丸子爱好者们...
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脆皮鸡肉丸
今天跟大家分享一道鸡胸肉的新吃法,外酥里嫩的脆皮鸡肉丸,简单又好吃,无任何添加剂,比买的还好吃~用料鸡胸肉265克姜10克味达美臻品料酒1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺胡椒粉2克玉米淀粉1勺鸡蛋(裹鸡肉丸)1个面包糠(裹鸡肉丸)适...
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脆脆炸肉丸
记得那天,我就是很想吃丸子。用料鸡蛋2个藕1个猪绞肉20块钱的葱、姜适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量脆脆炸肉丸的做法藕切碎,剁成沫,加入肉馅中,打进两个鸡蛋,加人葱姜水(为避免葱姜炸制过程变色,所以加葱姜水),加入盐、胡椒粉,加...
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脆弹猪肉丸
最近跟各种丸子过不去。磕了鱼丸、牛丸不过瘾。其实我更喜欢猪肉丸,特别是老家的肉丸。那个脆弹的口感,是过年回家必吃的。我用料理机做,传统是用木棒打出来的,小女子手劲不足,还是用机器省时省力啊!材料:猪键子肉500克,盐12...
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炸酥脆肉丸
每年都是过年才炸着吃,孩子想吃就立马做起来!用料鸡蛋一个葱适量姜末适量料酒适量糯米用量是肉的一半稍多点十三香调味料适量后腿肉1000克炸酥脆肉丸的做法肉馅,鸡蛋和调料拌匀,糯米放电饭锅煮熟,取出将糯米晾凉,和肉馅一同...
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香脆肉丸
肉丸刚炸好吃起来香脆可口,做汤或是放火锅里入口绵软,齿颊留香。每年过年的时候老妈就会做肉丸子,比菜市场和超市里买的好吃太多了。通常都是她在那炸我就站在旁边吃,吃的差不多就吃饱了,嘿嘿~以前老觉得做肉丸是件很麻烦...
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南瓜肉丸汤
医务人员及各类志愿者们常需要身着防护服、隔离服工作,闷热潮湿的天气让他们汗出过多,体力消耗巨大,我们需要帮助他们迅速恢复体能、缓解疲劳。“脾(胃)主四肢肌肉”,中医认为,滋补脾胃常有助于缓解疲劳。牛肉有补益脾胃、健...
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苦瓜肉丸
接受不了苦瓜味道的朋友可以试试这个,一点苦,一点甜,一点辣,一点咸,做法简单,营养美味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖、养颜美容、促进新陈代谢等功能。可以增进食欲、健脾开胃、利尿...
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珍珠脆肉丸
刷菜谱刷到的手痒自己试试果然简单好吃用料糯米克猪肉克香菇,脆藕,胡萝卜,葱珍珠脆肉丸的做法糯米和香菇提前一晚泡好。葱姜藕切碎,加料酒生抽盐糖十三香花生油搅拌均匀放10分钟。胡萝卜切片。搅拌好的肉馅团成丸子在糯米...
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肉丸酿南瓜
南瓜🎃美味,营养丰富。但只是蒸煮的吃法太乏味了,今天换种做法,还真是收货了惊喜,盆友们可以试试!😊用料日本南瓜半个肉馅适量蒜2瓣盐2克肉丸酿南瓜的做法1.南瓜去瓤洗净切块,外皮只去除粗糙部分即可,余下可保留。2.肉馅按做...
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脆皮肉丸串
看了BBC美食记录视频RachelKhoo的厨房笔记,对这位英国美女厨师无处不在的创意料理和积极美好的生活态度十分欣赏。这道脆皮肉丸串就是借鉴了美女厨师的方子,自己用冰箱的剩余食材做的,之后会再出几道视频中喜欢的菜。做...
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脆骨鸡肉丸
本周我们推送了两道宝宝餐,周四的照烧肉丸子(点击菜名有菜谱链接哦)外表酥脆,内里软嫩的鹌鹑蛋让人很惊喜。今天这道脆骨鸡肉丸子更厉害:它看起来有点像汉堡,但你一口咬下去,会很惊讶:丸子里怎么会有很脆口的东西呢?没错,它是鸡...
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黄瓜肉丸
用料猪肉适量大蒜适量黄瓜适量鸡蛋2个调料适量黄瓜肉丸的做法首先将猪肉切成条,将蒜,酱油,盐,鸡蛋一起搅拌放入搅拌机搅成泥状揉成肉丸将黄瓜切片,2个一元硬币的厚度,然后将肉丸放在黄瓜上,蒸熟,肉丸中带着黄瓜的清香,清香而不...