干贝辣椒酱

辣椒可以增加肾上腺素、抑制食欲、促进脂肪燃烧，但要搭配合理饮食，不可过量。

用料  

干贝辣椒酱的做法  

1. 准备：柴鱼片浸入酱油中提鲜味

2. 干贝浸泡入水中

3. 平底锅（方便后面的熬煮）中加入少量底油爆香蒜蓉至金黄色时加入香葱末。

4. 略微翻炒后加入干贝继续翻炒至出香味，此时泡过的干贝手一抓很容易碎。

5. 加入辣椒碎继续翻炒，盐糖调味。盐无需加很多，酱油本身含盐。

6. 加入稀释过的柴鱼酱油，文火煮收汁。

小贴士

辣椒中的维生素、辣椒素暖胃驱寒，避免空腹食用。
天然食材，放置不要超过一周。