肥肠绿豆汤

这道菜是在闺蜜家吃了，很好吃！然后突然很想吃就自己做了。爱吃肥肠看过来，不爱吃肥肠的走开~~~~~

用料  

肥肠绿豆汤的做法  

1. 肥肠随意切，绿豆洗干净。
   除了葱以外，把所有食材放进去。
   
   如果新鲜的肥肠就要用生粉洗，然后再焯水之后切。

2. 水要加够。
   
   开火大煮。
   

3. 煮开后加盐，加鸡精或者味精。
   开中火煮一个小时
   期间注意火，有些绿豆比较吃水，容易煮干。

4. 炖1个小时左右加葱白

5. 再炖10分钟就好了

6. 装盘

7. 直接吃
   

8. 盖浇饭
   

9. 爱吃肥肠的当然觉得好吃。😂  
   
   不爱吃肥肠的那就难受了。😏

小贴士

橘子皮不要放多了，一点点就够。

绿豆品种不同，吃水度也不同，全程要注意火候，不要烧干了。

我用的砂锅炖的， 如果中间缺水了，加水一定要慢慢的一点点加。砂锅突然加冷水可能会把锅给惊裂了。

…………
反正我们觉得很好吃，大家仅供参考，不喜勿喷。