Q弹好吃的芋圆,0失败
因为喜欢吃QQ弹弹的芋圆,去鲜芋仙吃又贵,还吃不过瘾,关键还有添加剂,自己研究了一下,完全完胜鲜芋仙,而且简单又方便绝对不会失败,现在将做法分享给大家,不谢😘
用料
紫薯 | 500克 |
木薯粉 | 350克 |
白糖 | 150克(按自己喜欢的甜度加) |
Q弹好吃的芋圆,0失败的做法
紫薯削皮洗净上锅蒸熟,起锅马上用筷子搅碎,趁热立即加入白糖和木薯粉,木薯粉和紫薯揉成面团,一次不要加太多,稀了再慢慢加,直到面团柔软成型即可,刚刚干又不粘手那种,用不完的木薯粉不要加完哦,留着当干粉。
把面团搓成细条,切成小段芋圆,即吃即煮,多余的芋圆撒上木薯粉,抖匀,分装密封放冰箱冷冻,随时要吃拿出来煮就可以了,完全不影响口感
做其它配料的也可以,比如红薯,南瓜,芋头,椰奶等等,做法都一样,只是加的木薯粉的量有所改变,含水量高的南瓜就要多加木薯粉,含水量低的,就少加点木薯粉就OK了!芋圆放入开水煮,3~5分钟熟了即可
加点自己喜欢的水果,红豆沙,炼乳,喜欢什么都可以加,放入芋圆,QQ弹弹,完美,我家老公连着几天天天让煮芋圆吃,说味道巴适得很😝
小贴士
大家自己做了记得来交作业哦😊
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...