蚝汁素鲍鱼佐西兰花

用料  

蚝汁素鲍鱼佐西兰花的做法  

1. 素鲍鱼入沸水汆烫至心热。

2. 沸水中加入适量橄榄油和盐汆烫西兰花。

3. 调味汁，不粘锅中加入蚝油、番茄酱和少许水，煮沸后用水淀粉勾芡。

4. 装盘，淋上调味汁。