糟溜素三鲜

用料  

糟溜素三鲜的做法  

1. 木耳沸水中汆至基本熟透；土豆片沸水中汆熟（保持成片，不要太酥，基本熟透就好）

2. 锅中倒油烧热后，倒入大白菜炒至变软后，加入土豆、木耳、青蒜一起煸炒一会儿，加盐（勿太咸，因为糟露本身含有盐分）、糖、鸡精调味，翻匀并煮开后关火

3. 最后再加入约3大匙左右的糟露再拌炒一下即可出锅装盘（如果出水很多的话可用水淀粉勾一下芡）