浓情蜜意羹
菜谱3.29W
过年了 每天享受美食也是有点消化无能 加上此时天气干燥 嗓子干痒是常有的事 此时来一碗消食润燥的浓情蜜意羹 真是恰到好处
用料
山楂 | 15-20粒 |
大枣 | 15-20粒 |
中等大小苹果 | 2颗 |
大个水晶梨 | 1颗 |
银耳 | 1朵 |
冰糖 | 160g |
枸杞 | 随意 |
浓情蜜意羹的做法
准备好食材
泡发银耳 剪碎
利用泡发银耳的时间 去掉山楂的果把儿和果蒂
苹果和梨切成大块
食材全部收拾OK后 锅中放入10L水后 加入除枸杞以外的所有食材
大火烧开后 改小火慢熬20-30分钟
快关火时 加入枸杞
出锅 您有一道美味甜羹等待品尝
小贴士
冰糖:本人不喜太甜的甜食 所以本食谱的糖量是偏少的
银耳:无需泡太久 三分钟即可
枸杞:煮时间太久会泡发的很大、失去味道,所以后放可以保持枸杞本来的甜味,如果不喜欢枸杞的味道、可以先放或不放
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