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小炒冬笋

菜谱6.49K
小炒冬笋的做法步骤图,小炒冬笋怎么做好吃

老公家是江西的,过年必有的菜,下无比的好,小孩也是特别爱吃的

用料  

冬笋 500克
杭椒 4根
腌菜 50克
香肠 一根
酱油 适量
鸡精 适量
辣椒 少许

小炒冬笋的做法  

  1. 准备食材 切碎 这种腌菜是炒冬笋必备的,很好的去掉笋涩口的味道

    小炒冬笋的做法步骤图,小炒冬笋怎么做好吃 第2张
  2. 只留杭椒 其他都下锅爆炒 加水 生抽

  3. 最后加杭椒翻炒,撒鸡精出锅,整道菜是无需盐的,腌菜自带了咸味还有生抽也是咸的

小贴士

这道菜主要就是切碎 还要这种腌菜去味