肥牛粉丝汤
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
肥牛片 | 100g |
龙口粉丝 | 1把 |
食用油 | 10g |
白洋葱 | 0.5个 |
生抽 | 10g |
水 | 600g |
盐 | 3g |
香菜 | 根据口味添加 |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
辣椒油 | 根据口味添加 |
肥牛粉丝汤的做法
粉丝用温水泡软备用。
牛肉片提前焯水,烫至变色马上捞出。锅中倒油,将洋葱丝炒至微微焦黄,加少许生抽,倒水煮开。将汤汁煮出味后,用漏勺捞出洋葱渣渣。
放入粉丝煮熟,加盐搅匀。
再倒入牛肉,撒香菜。吃的时候可以根据个人口味,加少量白胡椒粉和辣椒油。
小贴士
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